Nibble gårdsgris-kött har blivit ännu nyttigare. Nu innehåller köttet betydande mängder av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna. Nibbles nyttigare kött är efterfrågat som julskinka och nu lanserar Nibble gårdsgris även en rad efterfrågande charkprodukter som alla har en självklar plats på det svenska julbordet, samt det perfekta komplementet till julskinkan: Pepparkakssenap.
Nu är det de skånska bönderna och livsmedelstillverkarnas tur att visa upp sina bästa produkter för bedömning och möjlighet till diplomering. Husmansbord Skåne 2011, jakten på Sveriges bästa landskapsmat, sker i samarbete med Svenskt Sigill inom ramen för projektet ”Sveriges bästa mat”, som delfinansieras av Jordbruksverket, Matlandssatsningen. Sista anmälningsdag: 12 november.
Resultat i jakten på Norrlands bästa landskapsmat. Igår prisades vinnarna av utmärkelsen Husmansbord Norrland 2011. Ett femtiotal matprodukter från landskapen i norra Sverige deltog. Nu är listan över vinnarna klar. Maud Olofsson, norrländska och tidigare näringsminster och partiledare för Centerpartiet, gratulerade företagarna och delade ut diplomen.
Urvalet till Husmansbord Norrland 2011 är nu genomfört. Ett stort antal livsmedelsprodukter från landskapen i norra Sverige bedömdes av en panel i Grythyttan förra veckan. På måndag 17 oktober sker diplomutdelningen i Umeå. Maud Olofsson, tidigare näringsminister och Centerpartiets partiledare, gästar tillställningen och delar ut diplom.
500 gäster fick uppleva en traditionell svensk midsommarfest på Boulognerskogen i Paris. Festarrangörer var Lizette Scialom från Skövde och Pernille Di Giovanni från Danmark. Husmansbord sponsrade med svenska råvaror och livsmedelsprodukter i samarbete med ett antal företag från bland annat Värmland och Bergslagen, tillsammans med Sveriges bästa mat, Svenskt Sigill och Jordbruksverket.
Den världsomspännande finanskrisen och miljöhoten har lett till ett nyväckt intresse för framtidsvisionären Jacque Frescos banbrytande idéer om en resursbaserad framtid. Jacque Fresco och Roxanne Meadows från The Venus Project gästar Köpenhamn för föreläsningar den 30 och 31 juli.
